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滑蛋牛肉饭简单美味 又方便
2022-08-31

港式餐厅的简餐里有许多饭食,滑蛋牛肉是我喜欢的一道,上班族来上一份这样的快速饭,简单美味又方便,这些菜色其实自己在家中都可以自己做,例如今天这款,跟风速度五颗星,好吃指数五颗星。

主料:米饭2碗 牛肉180克 鸡蛋3个

辅料:西红柿2个

调料:食盐3克 生抽2克 香油5克 细香葱2根 植物油2汤匙 芝麻少许 黑胡椒1克 玉米淀粉3克

滑蛋牛肉饭的做法

1.牛肉洗净切薄片,用牛肉调料抓匀腌制入味2小时

2.西红柿洗净去蒂切块,鸡蛋打散备用,香葱洗净切粒备用

3.锅中倒入适量植物油,倒入牛肉片快速滑炒

4.倒入西红柿块滑炒,迅速倒入鸡蛋,拿起锅子晃晃,等微定型后再滑炒开

5.最后加入适量盐调味即可,出锅后可撒适量葱花味道会更好,和米饭一起拌着吃,味道超级棒,再撒少许熟黑芝麻